Mais attendez, ne quittez pas le banquet ! On a une dernière surprise pour vos papilles. Promis, celle-ci calmera la bête qui commence à grogner dans vos entrailles. Une seule chose à faire : libérer le contenu de ce paquet. La Verveine odorante vous embaume déjà de ses notes de citronnelle et l’Agastache vous plonge dans un bain de menthe-réglisse. La Camomille romaine et le Souci s’activent déjà dans l’ombre en libérant leurs arômes amers et poivrés. L’Estragon du Mexique laisse échapper ses saveurs anisées. Une petite sieste ?

PROFIL AROMATIQUE

Note de Tête

• Verveine odorante (Aloysia citrodora) : Ouvre la dégustation avec des notes fraîches et citronnées (hespéridées), apportant un éclat vif et légèrement sucré en première impression.
• Agastache menthe (Agastache rugosa) : Introduit une touche herbacée et mentholée avec un léger effet de réglisse, qui s'harmonise bien avec la verveine pour une entrée fraîche et vivifiante.

Note de Cœur

• Camomille romaine (Chamaemelum nobile) : Libère ses arômes de pomme douce et herbacée, ajoutant chaleur et douceur au cœur de la tisane.
• Souci (Calendula officinalis) : Ses nuances florales et légèrement amères enrichissent le cœur de l’infusion avec une touche poivrée qui équilibre la douceur de la camomille.

Note de Fond

• Estragon du Mexique (Tagetes lucida) : Ses saveurs anisées apportent une base réconfortante et légèrement épicée, qui prolonge et ancre la tisane, laissant un arrière-goût apaisant et persistant.

Ce profil en trois étapes crée une infusion harmonieuse, qui passe d'une ouverture rafraîchissante à un cœur doux et réconfortant, pour finir sur une note anisée apaisante.

Les plantes sont récoltées à la main et sèchent plusieurs jours à température ambiante, à la cabane, de manière traditionnelle. Elles sont ensuite émondées, triées avant d’être pesées et assemblées dans nos compositions et mises en sachet kraft. Elles ne sont pas broyées pour conserver toutes leurs propriétés. Il est préférable de les émietter juste avant infusion. 

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique (au jardin, lors de nos cueillettes sauvages et pour l'achat des matières premières, nous sommes certifiés par Ecocert).