Le quinoasio est un condiment inspiré du gomasio au sésame japonais mais avec une base de quinoa blond bien français. 

Le quinoa, grain ancestral, apporte une texture délicate et une base riche en protéines, tandis que les graines de tournesol ajoutent une note croquante et légèrement noisettée. La sarriette des montagnes, avec son goût poivré et aromatique, réveille les papilles, tandis que l'estragon du Mexique, avec ses nuances d’anis, apporte une profondeur supplémentaire et une fraîcheur vivifiante.

Ce mélange inspiré des traditions culinaires andines, mexicaines et japonaises offre une expérience gustative à la fois facile, gourmande et originale.

Il est déal pour rehausser vos salades, soupes et plats chauds ou froids.

Les plantes sont récoltées à la main dans notre jardin en agro-écologie et sèchent plusieurs jours à température ambiante, à la cabane, de manière traditionnelle. Elles sont ensuite émondées et triées avant d’être pesées et assemblées dans nos produits d'épicerie fine.

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique (au jardin, lors de nos cueillettes sauvages et pour l'achat des matières premières, nous sommes certifiés par Ecocert).