Le sucre « Amande fleurie», à la reine des prés et à la mauve de Mauritanie, ajoute une touche florale délicate, teintée d’un violet profond, parfaite pour sublimer les desserts.

La reine des prés enveloppe le sucre de ses arômes d’amande amère et de vanille, renforcé par le goût floral de la mauve. Ce sucre éveille le palais et invite à la gourmandise !

Il est idéal pour parfumer un yaourt, réaliser des meringues colorées, saupoudrer un gâteau, glacer des verres à cocktails... on laisse libre cours à votre imagination !

Les fleurs de reine des prés sont récoltées en été dans le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, dans des zones isolées de toute source de pollution. Les fleurs de Mauve de Mauritanie, cultivées en agro-écologie, s'épanouissent dans le mandala aromatique du jardin avant d'être récoltées à la main. Elles sèchent ensuite plusieurs jours à température ambiante, à la cabane, de manière traditionnelle. Elles sont ensuite triées avant d’être pesées et assemblées dans nos sucres. 

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique (au jardin, lors de nos cueillettes sauvages et pour l'achat des matières premières, nous sommes certifiés par Ecocert).